Subtítulo
Verão
Use este texto para compartilhar informações sobre sua marca com seus clientes. Descreva um produto, compartilhe anúncios.Homemts, ou dê as boas-vindas aos clientes em sua loja.
Uma celebração da frescura do Atlântico, este prato combina cavala tenra com um vibrante escabeche de tomate. O resultado é um prato rico em sabor, mas incrivelmente leve — um gostinho do verão na costa portuguesa.
Ingredientes
Cavalinha: 1 cavala, 200–300 g, sal marinho grosso, farinha.
Tomate Escabeche: 100 g de caldo de peixe (fumet), 75 g de azeite, 20 g de alho fatiado, 20 g de vinagre de cidra, 1 tomate picado em cubos pequenos (brunoise), 20 g de cebolinha picada, salsa picada, sal, pimenta, pimenta seca.
Método
- Abra a cavala ao meio, no sentido do comprimento, retire a espinha dorsal e tempere com sal grosso. Deixe marinar por 15 minutos.
- Após secar, polvilhe o peixe com farinha e frite com a pele virada para baixo até que a pele fique crocante.
- Para o escabeche de tomate, refogue o alho fatiado em azeite até ficar perfumado. Adicione o caldo de peixe e deixe ferver, depois junte o vinagre, o tomate picado e as ervas.
- Abra o peixe no prato como uma borboleta, com o corpo e a cabeça intactos, e regue com o molho escabeche quente.
Uma celebração da frescura do Atlântico, este prato combina cavala tenra com um vibrante escabeche de tomate. O resultado é um prato rico em sabor, mas incrivelmente leve — um gostinho do verão na costa portuguesa.
Ingredientes
Cavalinha: 1 cavala, 200–300 g, sal marinho grosso, farinha.
Tomate Escabeche: 100 g de caldo de peixe (fumet), 75 g de azeite, 20 g de alho fatiado, 20 g de vinagre de cidra, 1 tomate picado em cubos pequenos (brunoise), 20 g de cebolinha picada, salsa picada, sal, pimenta, pimenta seca.
Método
- Abra a cavala ao meio, no sentido do comprimento, retire a espinha dorsal e tempere com sal grosso. Deixe marinar por 15 minutos.
- Após secar, polvilhe o peixe com farinha e frite com a pele virada para baixo até que a pele fique crocante.
- Para o escabeche de tomate, refogue o alho fatiado em azeite até ficar perfumado. Adicione o caldo de peixe e deixe ferver, depois junte o vinagre, o tomate picado e as ervas.
- Abra o peixe no prato como uma borboleta, com o corpo e a cabeça intactos, e regue com o molho escabeche quente.
Compre o visual
Apresentou coleção
Collection
Read more

Celebrações elegantes: um guia de presentes de moda para o Dia dos Pais
O Dia dos Pais é mais do que apenas um dia no calendário; é uma celebração sincera dos pais e figuras paternas que moldam nossas vidas de maneiras inestimáveis. Este ano, vá além dos presentes trad...
Leia mais
O guia perfeito para escolher óculos de sol para a primavera
A melhor maneira de celebrar o calor que a primavera traz é comprar óculos de sol. Continue lendo e descubra como escolher óculos de sol para cada tipo de rosto e quais são as últimas tendências. ...
Leia maisFashion Clinic – Moda de Luxo & Lifestyle de Luxo
Estilo Eclético. Curadoria de Luxo. Vida Inspirada.
Descubra as últimas tendências em moda de luxo, perfumes de luxo e essenciais para a casa, de mais de 200 prestigiadas marcas de designers internacionais. Desde peças de desfiles internacionais e malas de destaque, a sapatos premium, acessórios sofisticados, fragrâncias icónicas e objetos de design para casa, a Fashion Clinic reúne uma seleção de luxo cuidadosamente escolhida para elevar o seu estilo de vida. Explore novidades todas as semanas e descubra coleções exclusivas que não encontrará em mais nenhum lugar.

O Seu Destino de Moda de Luxo
Seleção exclusiva de mais de 200 marcas internacionais de luxo

Devoluções Simplificadas
Devoluções até 30 dias

Entrega em Todo o Mundo
Envios para mais de 30 países