Ein Toast auf den Sommer: Drei Cocktails zur Feier der Saison

Frisch, spritzig und alkoholfrei: Der Citrus Blush Mocktail vereint die spritzige Säure der Grapefruit mit der natürlichen Süße der Erdbeeren zu einem erfrischenden Getränk, das genauso festlich schmeckt. Serviert im ARTEL Sage Green Primeval Palms Highball, Es ist eine elegante Wahl für sommerliche Mittagessen, Gartenpartys oder Erfrischungen am Nachmittag.

Zutaten

• 70 ml frischer Grapefruitsaft
• 50 ml Erdbeerpüree
• 30 ml frischer Limettensaft
• Grapefruitlimonade
• Eis

Erdbeerpüree

Zutaten

• 500 g frische Erdbeeren
• 250 g Zucker
• 2 g Zitronensäure

Verfahren

Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und in ein Gefäß geben. Mit Zucker bedecken, mit Frischhaltefolie abdecken und etwa 4 Stunden ziehen lassen.

Mit einem Stabmixer 5–7 Minuten lang gründlich pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Durch ein feines Sieb streichen, die Zitronensäure hinzufügen und gut verrühren. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.